Эгерде эпидемияны бир сүйлөм менен жыйынтыктай турган болсок, анда бул сүйлөм болот деп үмүттөнөбүз: "Көптөгөн адамдар жинди, жыттуу, күлкүлүү тамактарды издеп жатышат."Бул Пекиндеги фуд-блогер Мэй Шаншан NPR телеканалына берген маегинде.Интервьюда акыркы эки жылдын талашсыз эң жаркын жагы айтылды: үлүл кесме.
Биринчиден, түз сөзгө келели: эгер сиз туздалган бадыраң эмес болсоңуз — башкача айтканда, туздалган бадыраң же айран сыяктуу тамактар сиздин даамыңызга жакпаса же сиз ачытылган тамактарды жактырбасаңыз, бул макала утуп алгандыр. аппетитиңизди ачпаңыз .Анткени үлүл кесмелери үнүнө окшош, бирок жакшыраак (же андан да жаманы, сиздин даамыңызга жараша): дарыя үлүлдөрүнөн жасалган сорподогу күрүч кесме, ар кандай маринаддоо, ачытуу, жашылчаларды маринаддоо, же антпесе, аны абдан күчтүү кылып, андан да күчтүү жыттанат. NPRдин маалыматы боюнча, бул тамак Кытайдын Лючжоу шаарында жергиликтүү өзгөчөлүк болуп саналат жана 2020-жылы жапайы карта жылында вирустук хитке айланган. Бул ачуу чили шорпо ичкендерди өзүнө тартабы? үлүлдөрдүн умамиби?Же бул эки тайманбас даамдын кычкыл ачытылган бамбук бүчүрлөрү, чамгыр, тофу жана куурулган нокот (CNN аркылуу) менен айкалышкандагы белгисиз үрөй учурарлык?
Үлүл порошок же үлүл порошок Кытайдын Гуанси провинциясынан келет, ал үлүлдөрдү жакшы көргөнү менен белгилүү. "Мен үлүл кесмесин күнүнө бир жолу жейм, чын эле!"бир тургун NPRга билдирди."Даамы Гуанси элине абдан ылайыктуу, ал кычкыл жана ачуу.Даамына көнүп калгандан кийин, аны мындан ары байкабай каласың”, - деп кошумчалашты алар. NPR үлүл шорпо күрүч кесмесинин түшүнүгү аймакка биринчи жолу 1980-жылдары, 2020-жылы, чыныгы 2020-жылы киргизилген болушу мүмкүн дейт. Кызыктай бир нерсени алып, аны бардык жерде жайылтты. Албетте, фуд-блогерлердин популярдуулугу, үйүндө айлап тыгылып калган адамдардын зеригип жатканы менен бирге, Snail Noodles эмнеге муктаж. үлүл кесме фестивалы, кесме жасоочу жай, кабык сымал зыяратчылардын борбору жана калган дүйнө таң калып, таң калыштуу.
CNN билдиргендей, бул күчтүү ашказандын жана жыт сезүүчү бездердин алсыздыгын талап кылган тамак-аш тенденциясы. Ушунчалык көп маринаддар жана үлүл этинин жыты курч жүк. Fast food үлүл кесмелери ылдамдыкты жана эффективдүүлүктү сунуштайт жана KFC сыяктуу компаниялар кошулууда. Кытайдын кээ бир жерлеринде үлүл кесмесинин түрү жана 2020-жылды көрүү кубаттайт, ал үлүл сымал темп менен момун адам моллюскасын кучактап, көтөрөт. Дүйнөлүк жылдыз бол.
Посттун убактысы: 22-июнь-2022